什么是烘干炉？
烘干了炉也就是烘干烤箱是一种低温对流或强制空气烤箱，主要用于实验室设置标本、工具和对温度敏感的化学物质被放置在干燥的烤箱内，以缓慢均匀地去除水分。
在一些实验室过程中，水会干扰所需的化学反应并扭曲结果，但这种水必须在低温下去除，这样它就不会在标本中引发与热有关的化学反应。由于实验室烘干烤箱的温度低于典型的厨房烤箱，因此无法与食品级烤箱互换。
烹饪 VS.实验室烘干烤箱
除了用于实验室和住宅环境外，烘干烤箱在温度范围上与典型的家庭烤箱不同。根据工业烤箱，烘干烤箱往往在大约180至220华氏度的温度范围内工作。这允许水分被拉出或从材料中去除，而无需烹饪或损坏它们。
另一方面，典型的厨房烤箱的最低温度设置取决于品牌和型号。有些烤箱可以在理想干燥温度下或低于理想干燥温度运行，例如烤箱本身的最低温度为 170 华氏度，加热和烘烤抽屉的最低温度为 140 华氏度（如适用）。然而，烹饪烤箱可以达到比烘干烤箱高得多的温度（通常高达550或600华氏度）。
烘干烤箱和其他烤箱的另一个主要区别是室内如何处理空气。干燥的烤箱将连续供应的新鲜空气带入干燥室，并将充满湿气的空气输送出去，以鼓励干燥。旨在加热或烹饪的烤箱只需在室内周围重新循环相同的空气即可。
脱水器呢？
脱水器是专门为保存目的从食物中抽取水分的电器。根据保存和泡菜，脱水食品的理想温度范围是120至160度。
